Hay rincones del planeta que albergan una geografía sagrada, lugares donde la tierra parece emitir un latido perceptible para quienes se detienen a escuchar. El Valle Sagrado de los Incas, flanqueado por los imponentes picos nevados o Apus, es uno de ellos. Surcado por el río Vilcanota, este valle no es solo un corredor arqueológico
Perú Místico: Valle Sagrado y la sabiduría de las comunidades andinas Leer entrada »
Marruecos es un país que se experimenta a través de la piel, el olfato y el oído. Es el crujir del pan bereber recién horneado, el aroma a azahar y comino que flota en los zocos, y el contraste radical entre el bullicio de las ciudades imperiales y la quietud absoluta de sus paisajes naturales.
Marruecos Sensorial: De las montañas del Atlas al silencio del Sáhara Leer entrada »
Hay lugares que han sido bendecidos con una luminosidad diferente. No es solo la intensidad del sol sobre el mar Egeo; es una claridad mística que parece limpiar las cosas de lo superfluo, exponiendo la esencia desnuda de las rocas, el mármol y el agua. Las islas Cícladas, dispuestas en círculo (kyklos) alrededor de la
Grecia Cíclada: Delos y las islas donde nació la luz Leer entrada »
Existe un término en francés que se repite como un mantra en las cocinas del Suroeste del país: Terroir. No se refiere únicamente al suelo o al clima, sino a la combinación mística de geografía, tradición y el orgullo humano de quien trabaja la tierra. En esta región, la comida no es un trámite ni
Suroeste de Francia: Una ruta gastronómica por mercados de cercanía Leer entrada »
